Resep Indel Cumi Asin

“Indel Cumi Asin”

BAHAN:

• 250 gr cumi asin
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• Merica sesuai selera
• Cabai rawit secukupnya
• Cabai merah besar secukupnya, buang bijinya iris tipis
• Cabai hijau besar secukupnya, iris tipis
• Petai secukupnya
• Jagung muda secukupnya, dipotong 2 bagian
• Jamur kancing secukupnya, potong kecil-kecil
• 2 lembar daun salam
• 100 ml air

CARA MEMASAK:

1. Cuci cumi asin hingga bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukan daun salam, cabai rawit, cabai merah besar, cabai hijau besar, petai, jagung mudah, dan jamur kancing aduk rata.
4. Setelah itu masukan cumi asin yang telah dibersihkan, aduh rata, tambahkan air, merica dan gula.
5. Setelah matang, sajikan dalam piring dan “Indel Cumi Asin” siap di hidangkan.

Untuk 2-3 porsi